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ツイッターで、aokiRDさんが耳寄り情報を流して下さいました~。
静岡県伊東にある赤沢温泉ホテルで、2012.12.7より低糖質メニューを出している
そうです!
DHCが運営していて、赤沢温泉郷内には、日帰りの温泉施設もあり、わたしも一度
利用したことがありますが、海に面していて、とても気持ちのいい温泉です・・。
たぶん、伊東に行った人なら、必ず立ち寄る施設じゃないかしらね~。

********************
“DHC 健康長寿 100 歳プロジェクト” 第 1 弾
「糖質制限食」メニューの提供開始のお知らせ
~2012 年 12 月 7 日(金)よりスタート~


株式会社ディーエイチシー(本社:東京都港区、代表取締役会長 兼 CEO:吉田 嘉明、以下 DHC)は、日本人の食生活を中心とする生活習慣を改善することにより、元気で活躍できる長寿社会を構築することを目指し「DHC健康長寿100歳プロ ジェクト」を立ち上げます。「糖質制限食」はそのプロジェクトの一環として位置付けています。
第1弾として 2012 年 12 月 7 日(金)より、当社の赤沢温泉郷内にある赤沢温泉ホテル、赤沢日帰り温泉館、居酒屋赤沢亭のレストランで「糖質制限食」メニューの提供を開始いたします。
「糖質制限食」メニューとは、炭水化物の摂取量を抑えることで、血糖値や血圧など健康値を改善しながら満腹感が得られ、減量効果も期待できるメニューで、 DHC に勤務する医師、薬剤師、管理栄養士が医学的見地から栄養指導を担当し、厨房の料理人がおいしさや満足感を付け加え完成したものです。
このことから、ダイエッター、メタボや糖尿病が気になる方、健康値が気になる方など、普段の食事から糖質・炭水化物の摂取量に留意されている多くのお客様に、楽しく安心してご堪能頂けるメニューとなっております。
********************

≪赤沢温泉ホテル≫
■住所: 〒413-0233 静岡県伊東市赤沢字浮山 163-1
http://top.dhc.co.jp/akazawa/hotel/dining.html

赤沢温泉ホテル糖質制限夕食メニュー例
【会席料理 糖質合計 27.0g】 価格:¥6,000 (税・サービス料別)

■先付 〔糖質 1.6g〕
雲子豆腐 生雲丹 山葵 割り醤油 蛸柔煮 水辛子
菊菜と菊花のお浸し 揚げしらす 鴨ロース白煮 青味大根 金山時味噌
■造り 〔糖質 0.8g〕
季節活魚の盛り合せ あしらい一式
■吸物 〔糖質 2.4g〕
牡蠣のみぞれ仕立て ぜんまいの信田巻き 松葉柚子 若布 焼き椎茸 三葉
■煮物 〔糖質 2.3g〕
聖護院蕪のスープ煮 フォアグラソテー チンゲン菜 針柚子
■焼物 〔糖質 1.9g〕
ローストビーフのアボガド巻き エリンギ 京水菜 赤じそ 大黒占地 トマトとオリーブオイルのソース
■蒸物 〔糖質 1.2g〕
帆立と黒湯葉の博多蒸し かにあんかけ 柚子こしょう
■揚物 〔糖質 3.9g〕
芝海老と下仁田葱のアーモンド揚げ モロッコ隠元 茄子 パプリカ 美味出し
■御飯替り 〔糖質 3.2g〕
木綿豆腐の湯葉玉がけ きゃらぶき 香の物
■デザート〔糖質 9.7g〕
グレープフルーツの白ワインゼリー マスカルポーネ 苺

 
≪赤沢日帰り温泉館≫
■住所: 〒413-0233 静岡県伊東市赤沢字浮山 170-2
http://top.dhc.co.jp/akazawa/onsenkan/facilities.html#restaurant

赤沢日帰り温泉館レストランの糖質制限メニュー例
【A 定食】〔糖質合計 29.8g〕 ¥1,365 税込
 豚ロースソテー ジンジャーソース〔糖質 7.2g〕、野菜たっぷりポトフ〔糖質 12.9g〕
 ベーコンとほうれん草のソテー〔糖質 1.5g〕、シーザーサラダ〔糖質 4.3g〕、けんちん汁〔糖質 3.9g〕
【B 定食】〔糖質合計 15.7g〕 ¥1,365 税込
 鶏もも肉のモッツァレラチーズ焼〔糖質 2.7g〕、鮪ステーキ〔糖質 3.3g〕
 ベーコンとほうれん草のソテー〔糖質 1.5g〕、シーザーサラダ〔糖質 4.3g〕、けんちん汁〔糖質 3.9g〕
【C 定食】〔糖質合計 21.8g〕 ¥1,470 税込
 金目鯛ときのこのホイル焼き〔糖質 10.4g〕、白身魚のカルパッチョ〔糖質 1.7g〕
 ベーコンとほうれん草のソテー〔糖質 1.5g〕、シーザーサラダ〔糖質 4.3g〕、けんちん汁〔糖質 3.9g〕
【D 定食】〔糖質合計 24.7g〕 ¥1,365 税込
 肉豆腐〔糖質 13.4g〕、鯵一夜干し〔糖質 1.6g〕、ベーコンとほうれん草のソテー〔糖質 1.5g〕
 シーザーサラダ〔糖質 4.3g〕、けんちん汁〔糖質 3.9g〕
【E 定食】〔糖質合計 22.5g〕 ¥1,470 税込
 野菜たっぷり一人寄せ鍋〔糖質 10.6g〕、厚揚げカレー風味ソース〔糖質 1.1g〕、鮪ユッケ〔糖質 5g〕
 ベーコンとほうれん草のソテー〔糖質 1.5g〕、シーザーサラダ〔糖質 4.3g〕

≪居酒屋 赤沢亭≫
■住所: 〒413-0233 静岡県伊東市赤沢字浮山 167-11 「赤沢の里」内
http://top.dhc.co.jp/akazawa/akazawanosato/izakaya.html

居酒屋 赤沢亭の糖質制限メニュー例
【定食】 〔糖質合計 7.6g~17.5g〕 ¥1,260 税込
メイン×1、小鉢×2、サラダ×1、汁物×1

■メイン(単品¥840 税込)
 金目ときのこのチーズホイル焼き〔糖質 4.1g〕、柔らか豚バラカツ〔糖質 4.0g〕
 帆立の小柱ときのこのチーズ焼き〔糖質 6.1g〕、チキンカツレツ〔糖質 3.3g〕
 豚ロース塩こしょう焼〔糖質 6.1g〕
■小鉢(単品¥420 税込)
 ベーコンとほうれん草バター炒め〔糖質 0.7g〕、サーモンのバジルフライ〔糖質 0.1g〕
 刺身コンニャク〔糖質 0g〕、かわり刺身(とろろ昆布まぶし)〔糖質 0.4g〕
 高野豆腐と豚肉卵とじ〔糖質 1.7g〕
■サラダ(単品¥525 税込)
 ベーコンサラダ〔糖質 1.4g〕、ジャコサラダ〔糖質 1.5g〕、鶏ササミとオカラのサラダ〔糖質 1.5g〕
 蒸し鶏のサラダ〔糖質 1.3g〕
■汁物(単品¥420 税込)
 豆腐とササミ水菜汁〔糖質 3.6g〕、若芽 卵 葱 汁〔糖質 2.9g〕、きの子汁〔糖質 4.4g〕
(オプション)
■ごはん替わり(単品¥315 税込)
 おから茶漬け〔糖質 2.1g〕

 
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9/15・・。
朝は、フロントに頼んで、無料のコーヒーを一杯・・。
朝食は、手作り豆腐なんてのもあったして・・。
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こんにゃくもあったりして・・。
昨晩の低糖な夕食に気を良くして、朝はごはんを少しつまんでしまいましたぁ・・。
食後のデザートのトッピングは、花豆入りと無しにしてくれてましたぁ・・。
宿を後にして、石段の下から撮影だけして、帰路にぃ~。 
だって、登る勇気ありませんもん・・。
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9/14・・。
「伊香保にでも行こうか!」・・という、3連休直前の主人の突然のリクエストで、
いろいろ探した~。
あちこちの旅行予約サイトで人気の「香雲舘」に目をつけ、一休comでは満室
でしたが、じゃらんで運良く、空きを見っけ~。前日に予約して出かけました・・。

伊香保温泉「香雲舘」
一応、予約の際に次のようなコメントを入れておきました・・。
「1名、糖尿病のため「糖質制限」をしております。許す範囲で糖質(炭水化物
・砂糖・根菜類)を少なめの料理にして下さい。魚・肉類はALLOKです。難しい
場合は通常料理で結構です。」

老舗の旅館が、新たにプロデュースした・・露天風呂を備えた全10室のみの
新館の門構えは、なんだかゴージャス・・。
ロビーも、中庭も、お土産コーナーも、こじんまりしているが、小粋な空間・・。
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部屋内風呂、露天風呂は、真湯ですが・・露天には、ジャグジーもついてて、お湯
加減も良くてかなりいいぃ~♪ 
大浴場は、かけ流しの鉄分たっぷりの赤湯で、いい感じでしたぁ~♪
茶菓子は、こんにゃくが入った生地の大福でしたが、「甘いのダメと聞きましたの
で・・。」と、気を利かせてくれて、「ごません」も出してくれました・・。
(まぁ~どちらもダメですけどね・・。)
それとは別に、お茶うけとして・・「生姜味の佃煮と梅干し」も出ましたぁ・・。
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手書きの献立と共に、食前酒(梅酒)、先付(アロエ)、前菜(蓮根の雷揚げが鴨
ロースに変更、里芋がもろきゅうに変更)が出されました~。梅酒はパス・・。

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前菜のアロエは、優しいお味・・。 箸洗に、なんと!松茸の土瓶蒸し~♪ 
まさか松茸が食べられるとは思いませんでしたぁ・・。 くぅ~!最高に美味しい!
造りは、「根菜がダメ」と伝えてあったので、大根のつまが冬瓜のつまに変更~。
・・・・・そっか、「大根・かぶはOK」と、伝えておくべきだったわ・・。
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温の物(煮物)は、帆立まんじゅうと冬瓜・・。にんじんがしいたけに変更~。
主人は、「しいたけの方が良かった・・。」と、残念がっておりましたぁ~。
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替り皿は、上州牛炙り焼き、もち豚西京焼き、焼き野菜・・。何かが、きのこたちに
変更~。牛肉は、すんごく柔らかくて、かなり上質なお肉でしたぁ~。
かぼちゃがついてたけど、そっか・・「芋・南瓜はNG」・・と、伝えなかった方が悪い
のよ・・。留め肴は、揚げ茄子の含め煮・・。ほんのちょっとだけど、かなり美味~。
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食事(ごはん)は、山形はえぬき米・・。(画像なし) 
香の物(漬け物)は、見た目同じかと思ったけれど、1人分だけ漬け物も梅干しも、
減塩でしたぁ~!留め椀は、地味噌の赤だし汁・・。
水菓子(フルーツ)は、メロン・オレンジ・梨・・。
「眠る前にぜひどうぞ・・。」と、はちみつ入りのカモミールティを出してくれましたが、
はちみつ入りじゃなけば良かったんだけどね~。
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とにもかくにも、想像以上に気を遣って頂いた料理で、感激しきりぃ~。血糖も上が
らず~♪ チェックインの際に、「栄養士がいないので、見た目は同じに、できる範囲
でやらせてもらいます。」・・という言葉を頂いていたのですが、腕のある料理人って、
どこまでも出来るんですね・・。料理長に深く感謝~。
翌朝の朝食は、次の記事にて・・。

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プロフィール

Author:エリス
2011年12月、血糖値294、A1c11.5で糖尿病と診断されて以降、糖質制限とSMBGをスタートしました。
秋冬はウォーキング、春夏はスイミングをしながら、血糖コントロールに励んでいます・・。お友達募集中です♪
気軽にコメントして下さいね。

2012.10・・事情により、旧ブログ(sinobi)から引越しました。
現在、旧ブログは非公開です。
ぼちぼちと、旧ブログ記事を移行しています。

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