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11/27・・。
アトリエリブラの「低糖質ダイエットパンを楽しむコース」第1回目のレッスン~。
ベーグルには、ベーコン&スモークチーズが入りました・・。
くるくると巻いていき、片方の端をつぶして、丸く閉じたらベーグルの形よね~♪
クッキングシートを敷いておくのがポイントです・・。
CIMG7765.jpg CIMG7769.jpg CIMG7772.jpg
発酵が終わったら、ぬるめのお湯にクッキングシートを上にして生地を入れて、
シートは外して、数秒でひっくり返して、また数秒・・。 その後、焼成~。
うんうん!いい感じに焼き上がりました~。
CIMG7774.jpg CIMG7783.jpg 
食パンも、いい具合に釜伸びしていて、カット面もよさげ~。
「青紫蘇入りツナマヨサラダ」と一緒に、試食~。
あ~安心して、試食ができる「低糖パン教室」って、ホント嬉しいですぅ・・。
CIMG7787.jpg CIMG7793.jpg CIMG7797.jpg  
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Author:エリス
2011年12月、血糖値294、A1c11.5で糖尿病と診断されて以降、糖質制限とSMBGをスタートしました。
秋冬はウォーキング、春夏はスイミングをしながら、血糖コントロールに励んでいます・・。お友達募集中です♪
気軽にコメントして下さいね。

2012.10・・事情により、旧ブログ(sinobi)から引越しました。
現在、旧ブログは非公開です。
ぼちぼちと、旧ブログ記事を移行しています。

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