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夏の終わり、トマトも撤収・・。
早速、トマトはサラダに使って消費~。
ミニトマト、玉ねぎ、アボカド、ゆで卵、確か・・ゴーヤも入れた筈だよ~。
ゴーヤはチャンプルにもして、アジを焼いて南蛮酢に浸けたもの・・。
焼き南蛮は、いわゆる南蛮漬けの焼きバージョンって感じです・・。
これが、油を使わないしサッパリしてて美味しいのよ~ん♪
ぜひ、お試しあれ~。

 CIMG2153.jpg CIMG2194.jpg CIMG2196.jpg
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Author:エリス
2011年12月、血糖値294、A1c11.5で糖尿病と診断されて以降、糖質制限とSMBGをスタートしました。
秋冬はウォーキング、春夏はスイミングをしながら、血糖コントロールに励んでいます・・。お友達募集中です♪
気軽にコメントして下さいね。

2012.10・・事情により、旧ブログ(sinobi)から引越しました。
現在、旧ブログは非公開です。
ぼちぼちと、旧ブログ記事を移行しています。

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