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  • ミートオムレツ~海老フライ

    category:低糖料理

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肉、卵、チーズだと、ツイッターで話題です・・。
チーズは、糖質制限を始めた頃より、ほぼ毎日食べてます・・。(笑)
魚も食べますが、肉を食べることが多くなってきたように思います・・。
貧血気味なので、肉、肉・・。肉って、腹もちがいいから主食いらないです~。
当初は、ごはんの代わりに大豆パンがなくちゃダメだったんですがね・・。
その後、冷や奴をごはんの代わりに食べるようになって・・、最近ではパンや
冷や奴がなくても、おかずだけで平気だったりします・・。
(しっかり、おかずばっか食べてます~♪)

久々に、ミートオムレツを作りたくなったのですが、豚肉しかありませんでした・・。
それでもなんとか、オムレツ作っちゃいましたぁ~。
海老フライは、おから皮を使いましたよん~。

CIMG2144.jpg CIMG2147.jpg
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エリス

Author:エリス
2011年12月、血糖値294、A1c11.5で糖尿病と診断されて以降、糖質制限とSMBGをスタートしました。
秋冬はウォーキング、春夏はスイミングをしながら、血糖コントロールに励んでいます・・。お友達募集中です♪
気軽にコメントして下さいね。

2012.10・・事情により、旧ブログ(sinobi)から引越しました。
現在、旧ブログは非公開です。
ぼちぼちと、旧ブログ記事を移行しています。

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